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Nos recettes et astuces pour sublimer la saint-jacques de noël

Coquilles Saint-Jacques de noël
Les coquilles saint-jacques sont un mets de choix sur les tables de fêtes. Photo par Havang(nl)

Recettes, techniques et vidéos de saint-jacques de noël et de carpaccio du Chef

Carpaccio de Saint Jacques et caviar
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Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
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Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Carpaccio de saint-jacques au citron vert
Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion
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Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue
Carpaccio de saint jacques à la vinaigrette de kumquats
Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre
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Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche
Carpaccio de Saint Jacques aux truffes
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Carpaccio de Saint-Jacques, huile à la citronnelle, citron caviar

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